TAIM osales Teadlaste ööl

Oct 14

1 min read

Teadlaste öö raames võõrustasid huvilisi Tartu Ülikool ja TalTech.

TÜ tehnoloogiainstituudis said suured ja väikesed aidata teadlastel sassi läinud taimed ära tunda ja avastada põnevate katsete ning mikroskoobi abil õhulõhede saladusi.

TalTechi Teadlaste öö töötoas viisid osalejad ise läbi taimsete pigmentide paberikromatograafiat. Kõigepealt külmutati lehed vedelas lämmastikus (−196 °C) ja peenestati uhmris pulbriks. Seejärel ekstraheeriti pigmendid tõmbekapis atsetooniga ning pabeririba kasteti rohelisse ekstrakti. 15–20 minuti jooksul liikus ekstrakt mööda paberit ülespoole ja esmapilgul ühtlaselt roheline lahus paljastas oma varjatud värvid: lisaks rohelistele klorofüllidele ilmusid nähtavale kollased ja oranžid karotenoidid ning lillakate lehtedega taime puhul ka roosakad antotsüaanid.

Tulemusi oodates tutvusid osalejad taimedega, mida kasutame oma laboris teadustöös: põllukultuuridega nagu nisu, kartul ja tomat, aga ka mudeltaimega müürlook (Arabidopsis thaliana) ja tubakas. Samuti arutlesime selle üle, millist rolli pigmendid taimedes mängivad, miks lehed sügisel värvi muudavad ja kus kromatograafiat tänapäeval kasutatakse – näiteks toidu kvaliteedikontrollis, haiglates, ravimitööstuses, dopingukontrollis, kohtuekspertiisis ja keskkonnaseires. Igaüks sai oma kromatogrammi suveniirina koju kaasa võtta.

Üritusel osales 24 inimest: lapsed koos vanematega, noored ja täiskasvanud.